Expo Cerveza México 2012

La semana de la Cerveza

El día de hoy, dedicaré este espacio para hablar de la Expo Cerveza México a realizarse del 17 al 22 de Septiembre en el WTC, México D.F.

Sin bien, esta es ya su 3ra edición, dado todo el entorno que vive actualmente este sector, en gran parte a la reciente venta de Grupo Modelo y el Boom que se ha generado durante este último año con respecto a las Cervezas Artesanales, este año pinta para ser una edición completamente significativa y que seguramente servirá de parteaguas para lo que esta por venir en nuestro país.

Dentro de esta Expo, tendrán oportunidad de ver reunidos a los principales exponentes de la Cerveza Mexicana y de este modo poder deleitarse con los diferentes tipos y estilos que ofrece esta gran bebida.
Seas conocedor o no, esta es tu oportunidad de vivir una experiencia completamente distinta, la cerveza es la bebida más antigua y es increible ver como despúes de tanto tiempo, en México seguimos tomando solamente un tipo de cerveza, cuando alla afuera existen una gran cantidad de opciones que simple y sencillamente desconocemos y que de darles una oportunidad, cambiarían completamente nuestra percepción de la cerveza.

Al mismo tiempo, esta Expo ofrecera 3 días de buenas conferencias, que sin lugar a dudas, permitirán conocer un poco más de este producto y de la situación actual en la que se encuentra.
Dentro de los primcipales exponentes que veremos estos días, veremos a Cervecería Minerva, Primus, Cucapá, La Legendaría, Cosaco entre otras... 

Estamos tan solo a una semana de este gran evento, si vives en la Ciudad de México y te gusta la cerveza... ¡No te puedes perder esta valiosa oportunidad! ...y para aquellos que viven fuera de la ciudad, por medio de esta expo se generarón varias alianzas para lograr ciertos descuentos tanto con aerolineas como con Hoteles, los cuales pueden encontrar directamente en la página oficial del evento  http://tradex.mx/cerveza/

Espero verlos por ahí! 

 

Al Rescate de la Cerveza Mexicana!!

Cervezas Artesanales... es su turno!

En tiempos en donde los dos más grandes representantes de una de las cosas por las que el mexicano se sentía más orgulloso como lo era su cerveza, han caído en la tentación de empresas extranjeras, se abre una oportunidad de Oro para todos aquellos productores de cerveza artesanal que durante años han vivido a la sombra de estos dos grandes, sin embargo en los últimos 3 años, han logrado crecer a pasos agigantados, pasando de ser menos de 5 marcas hace 3 años a 36 marcas registradas en Acermex al día de hoy, dejando todavía una gran cantidad de marcas que no estan registradas.

Haber vendido nuestra cerveza Corona ha sido un duro golpe para los mexicanos, sin embargo nosotros los mexicanos siempre nos hemos caracterizado por levantarnos y ponernos de pie con más fuerza que al principio, quizas hoy parezca un sueño lejano pero creanme que tenemos grandes exponentes de cerveza 100% mexicana que día a día estan haciendo cosas para poder estar más cerca de nosotros, falta poco para que veamos en nuestro Restaurant o bar favorito marcas como Minerva, Cucapá, Tempus entre muchas otras, solo es cuestión de esperar...

Mi recomendación es... si ya has tenido la oportunidad de probar este tipo cervezas y te gustarón Pidelas Constantemente en los establecimientos donde vayas! de algún modo crea cierta presión a esos establecimientos que por una u otra razón no se abren a este tipo de productos, ahora que si no las has probado... Ve en busca de un Pub de algún lugar donde sepas que estan abiertos a cervezas diferentes y dales una oportunidad, lo único que te puedo decir es que es una experiencia complemente distinta.

La Cerveza en Google!

Les comparto este video que se me hizo interesante, ya que muestra de una manera diferente y muy practica, cual es el futuro de la industria de la CERVEZA!

¿Ya estamos listos para lo que sigue?

¿Cerveza Artesanal?

Sabes que es una Cerveza Artesanal? Hoy en día, el mundo de la cerveza esta cambiando a pasos agigantados, como todo en la vida, las reglas cambian! ...que pasaría si les dijera que esa cerveza fria que tanto disfrutas un viernes por la noche con tus amigos o un sábado viendo el futbol.. es digamos, "buena" pero hay muchas mejores? Muchos no saben pero se esta gestionando una verdadera revolución de cerveceros independientes con el único objetivo de hacernos llegar cervezas dignas de un país tan cervecero como el nuestro! México ocupa el primer lugar a nivel latinoamérica en cuanto a consumo de cerveza y les cuento algo? ...apesar de eso, muchos de nosotros no tenemos ni idea de lo que es una buena cerveza! simplemente hemos estado a las ordenes de los 2 gigantes cerveceros de nuestro país sin saber que hay algo más alla para los que nos fascina esta deliciosa bebida! Una Cerveza Artesanal es sencillamente una experiencia completamente diferente! Porque? Pues porque aunque a simple vista parezca una cerveza común y corriente, en el momento en el que las primeras gotas tocan tu paladar sientes una sensación nunca antes vista, incluso los primeros instantes no quieres alejar la boquilla de tus labios, sabes que te vas a arrepentir cuando lo hagas! Descansas un par de segundos mientras asimilas lo que esta pasando y te adentras en un nuevo trago... cuando menos te das cuenta, ya estas pidiendo la tercera y dos mas para llevar!! ESO ES LO QUE PROVOCA UNA CERVEZA ARTESANAL Hoy la lucha entre las cervezas comerciales y las artesanales me hacen recordar la autentica batalla entre David y Goliat, quizas mañana siga igual y pasado también pero los invito a leer esa gran historia y vean como termina! Con esto doy inicio a este blog cervecero! Si te consideras un verdadero conocedor o simplemente te gusta la cerveza como a mi,te espero en mi próxima entrada! Salud!